野葱三杯鸭
减肥指数：
热量：214大卡（100克）
鸭 300.0g 野葱 70.0g 精盐 5.0g 姜 10.0g 大蒜 10.0g 八角 10.0g 肉桂 10.0g 辣椒(红，尖，干) 10.0g 老抽 10.0g 香油 5.0g Wesson植物油 10.0g
1.野葱撕去最外面一层干皮，洗净2.葱白和葱叶分开3.锅内倒入一点点植物油，不要多，因为鸭肉皮下脂肪厚，待会儿会出很多油，先放入蒜片、姜片和葱白小火煸炒4.放入八角、桂皮、陈皮各一小块5.再放几个干辣椒，炒出香味6.将鸭腿切小块，倒入锅子里7.翻炒至表面发白，放入一杯糯米料酒8.放一杯草菇老抽和一小块黄糖9.再加半勺盐，翻炒均匀，盖上锅盖，转中小火焖煮7、8分钟10.揭开盖子，用筷子戳一下，鸭肉基
野葱三杯鸭