典发千页豆腐 200.0g 精盐 5.0g 胡椒粉 5.0g 葵花籽油 35.0g
1.將百頁豆腐洗淨瀝乾水分後,切塊狀備用。 2.將作法1放入180℃的熱油中以中火炸約4分鐘,至表皮呈酥脆狀後,撈出瀝油,並趁熱撒上胡椒鹽即可。
鹹酥千頁豆腐
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