香根牛松
减肥指数：
热量：141大卡（100克）
牛肉(肥瘦) 200克
腰果 20克 油条 40克 香菜 20克 生菜(牛俐) 50克 鸡蛋白(鸡蛋清) 15克
李锦记熊猫牌鲜味蚝油 10克 胡椒粉 1克 味精 1克 香油 2克 花生油 10克 酱油(三鲜) 10克 玉米淀粉 2克 饮用水 100克
台湾菜 补虚养身调理 学生膳食 营养不良调理 健脾开胃调理
腰果含油量颇高，不宜多食。
1. 牛肉剁碎，加蛋白、蚝油、白酱油、白胡椒粉、味精、香油、生粉拌匀，香菜、油条剁碎；腰果油炸后剁碎；西生菜洗净，剪成碗状，放盘中备用。2. 炒锅中入油烧热，倒进牛肉、香菜略炒后，加高汤适量，炒至汤汁收干时盛起。3. 先将油条屑放进每片生菜叶中，再铺上牛肉，最后撒上腰果即可。
香根牛松