菠萝田鸡腿
减肥指数：
热量：107大卡（100克）
田鸡 300克
青椒 15克 红萝卜 30克 菠萝 200克 玉米淀粉 50克 饮用水 25克
大葱 15克 姜 3克 辣椒(红，尖，干) 2克 大蒜 5克 白砂糖 15克 味精 2克 白醋 15克 香油 10克 番茄酱 30克 花生油 10克 饮用水 50克
台湾菜 延缓衰老调理 防癌抗癌调理 养颜美容调理
1. 田鸡剥去皮后，留下鸡腿；菠萝挖去肉，外壳留用；青椒切片；葱、姜、辣椒、蒜头切末；红萝卜去皮，用挖球器将萝卜和菠萝挖成球状。2. 田鸡腿沾上生粉，油炸至金黄色，取出备用。3. 放进葱、姜、辣椒、蒜头爆香，再放入糖15克、味精2克、白醋15克、香油10克、番茄酱、高汤30克调味，接着加进菠萝肉、青椒、红萝卜和田鸡腿拌炒，炒匀后，起锅放进菠萝壳里。
菠萝田鸡腿