猪小排(杜长大猪) 250克
鸡蛋 40克 小麦面粉(特制) 15克 芝麻籽(白) 15克
味精 2克 番茄酱 15克 白砂糖 15克 白醋 10克 饮用水 200克 猪油(炼) 20克
台湾菜
这道菜糖尿病患者不宜食用。
1. 排骨切成4厘米长段,加鸡蛋、面粉、味精、清水,浆好备用;2. 将油烧热,放进排骨炸至金黄色后捞出;3. 锅中留油15克,烧热,撒下芝麻、番茄酱、糖、醋略炒后盛于盘中即可。
洋烧排骨
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