葱油烤鱼
减肥指数：
热量：93大卡（100克）
红鲷鱼 500克
辣椒(红，尖，干) 30克 卷心菜 300克 白萝卜 300克
姜 10克 胡椒粉 2克 味精 3克 香油 50克 小葱 100克 香菜 50克 精盐 3克
台湾菜
成品清淡、香烂，颜色美观。
1. 将收拾干净的鱼由腹部去骨，腹内撒上胡椒粉、盐和味精与切成细丝的葱、姜、辣椒拌匀；2. 萝卜去皮切大方块后，刻成鱼网状；3. 部分高丽菜（圆白菜）切细丝待用；4. 取六大片高丽菜平铺烤盘上，放上鱼，烧热烤箱至204℃，放入盛鱼之烤盘，将鱼烤约20 分钟至熟取出；5. 高丽菜丝垫盘底，摆上烤鱼，周围铺满葱、姜、辣椒丝；6. 麻油烧至极热，淋于鱼及葱、姜等丝上，盖上萝卜刻成的鱼网，以香菜装点彩盘即
葱油烤鱼