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凉拌鹅肉

凉拌鹅肉

减肥指数：
热量：190大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 190.12
碳水化合物(克) 6.14
脂肪(克) 14.00
蛋白质(克) 13.63
纤维素(克) 3.90
详细↓

介绍

主料

鹅肉 150克 鹅 150克

辅料

芹菜(白茎) 40克 辣椒(红，尖，干) 20克

调料

姜 3克 酱油 15克 黄酒 2克 味精 1克

类别

台湾菜 糖尿病调理 补气调理 滋阴调理 健脾开胃调理

凉拌鹅肉做法

1. 辣椒、姜切片；芹菜切段。2. 先将鹅肉用大火蒸熟，切成长条，和芹菜一起过水烫熟，而后置盘和酱油、绍兴酒、味精搅拌均匀。稍停，再加辣椒丝、姜丝拌匀。

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