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三杯鸡

三杯鸡

减肥指数：
热量：175大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 175.21
碳水化合物(克) 4.50
脂肪(克) 11.32
蛋白质(克) 15.17
纤维素(克) 1.33
详细↓

介绍

主料

鸡 900克

辅料

襄荷 100克 九层塔 20克 辣椒(红，尖，干) 30克 罗勒 20克 姜 100克

调料

大蒜 15克 料酒 50克 酱油 50克 香油 50克 味精 5克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克

类别

台湾菜 补虚养身调理 补血调理 营养不良调理

食用效果

这道菜含钠量高，高血压患者不宜食用。

三杯鸡做法

1. 蒜头切片；辣椒切段；鸡肉切块；姜切片，备用。2. 将姜片放在炖锅底，再放进蒜头、辣椒、鸡块，最后加入酒、酱油、香油、味精、糖、白胡椒粉调味。先用大火炖，待滚起时再改用小火焖约40分钟，再放进九层塔，片刻即可熄火。

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