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豆干炒菜脯

豆干炒菜脯

减肥指数：
热量：182大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 182.04
碳水化合物(克) 9.65
脂肪(克) 10.45
蛋白质(克) 13.16
纤维素(克) 0.79
详细↓

介绍

主料

豆腐干 300克

辅料

小白菜 40克 青蒜 15克

调料

精盐 2克 味精 5克 花生油 30克

类别

台湾菜 骨质疏松调理 更年期综合症调理

食用效果

1. 2块豆干相当于38克肉的热量，可替代肉。2. 因菜脯含钠量高，高血压患者不宜多吃。

豆干炒菜脯做法

1. 豆干切条；蒜青斜切成片；菜脯切段。2. 将盐、味精用2杯热水泡匀，待水冷后，放进豆干浸3小时再捞出。3. 烧热油锅，倒进豆干略炸一下捞出沥油，倒掉锅内多余的油，放进蒜、菜脯和豆干、高汤拌炒，再加进少许的味精，小炒一下即可。

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