香芋老婆饼，又叫香芋 老婆饼
减肥指数：
热量：331大卡（100克）
小麦粉(标准粉) 335.0g 玉米淀粉 34.0g 猪油(炼) 117.0g 白砂糖 70.0g 黄油 20.0g 奶油(食品工业) 50.0g 芋头 300.0g 饮用水 60.0g 鸡蛋黄 15.0g
原料：22个油皮：中粉200克、白糖20克、猪油50克、水60克。油酥：低粉135克、猪油67克。内馅：荔浦芋头200g、鲜奶油50g、黄油20g、糖50g。做法：先准备香芋馅：将芋头切1cm小丁蒸熟，鲜奶油、黄油、糖煮开拌入、压成泥，放凉备用。1、中粉过筛于桌面，放入白糖猪油略拌，再分次添加水混合拌匀，揉成无粉粒的光滑油皮面团；2、装入保鲜袋松驰30分钟；3、将低粉过筛于桌面，筑成粉墙，加入猪油
香芋老婆饼