酥四样
减肥指数：
热量：100大卡（100克）
猪肉(瘦) 150克 冬笋 200克 海带 150克 鸡胸脯肉 150克
猪大排 500克
黄酒 10克 香醋 5克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 3克 白砂糖 15克 芝麻籽(黑) 5克 酱油 15克 香油 3克 饮用水 750克
江西菜 补虚养身调理 营养不良调理 补血调理 健脾开胃调理
此菜酥香爽口，咸鲜微甜，风味独特。
此菜老少皆宜。
1. 把洗净的鸡肉剁成3 厘米见方的小块；2. 猪肉切成相应的块；3. 猪肉块与鸡块一起放入冷水锅中煮开，将肉内血污除净，捞出备用；4. 冬笋去壳、老根，洗净，用刀拍一下，切成3.6 厘米长、1.5 厘米宽的劈柴块；5. 将冬笋块放入开水锅内烫一下，捞出，备用；6. 干海带发好后，放入锅内煮一下，捞出洗净沙子，切成3 厘米长、1.2厘米宽的块，备用；7. 葱切段，姜拍松切块，蒜剥皮，备用；8. 将
酥四样