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桔羹汤圆

桔羹汤圆

减肥指数：
热量：67大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 67.38
碳水化合物(克) 16.25
脂肪(克) 0.03
蛋白质(克) 0.55
纤维素(克) 0.15
详细↓

介绍

主料

蜜橘 500克 橘子 500克

辅料

蚕豆淀粉 20克 Oriental-Food糯米粉 80克 饮用水 1000克

调料

白砂糖 150克

类别

甜品/点心 江西菜

口味

磁连爽滑，桔肉甘甜，清甜中含有桔汁香味。

桔羹汤圆做法

1. 蜜桔（南丰蜜橘）剥皮，分成瓣，用刀划开桔瓣，刮出桔瓤盛碗内；2. 糯米粉加水适量揉匀，搓成珍珠丸待用；3. 炒锅洗净，置旺火上，放入清水500毫升，烧沸，倒入珍珠丸，煮至漂起；4. 再将白糖放入锅内，烧沸后用淀粉勾芡，盛入碗内将桔瓤洒在面上。

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