粉丝(干) 100克 饮用水 200克
每食富方便瓶美式芥末酱 5克 醋 5克 香油 10克 三得利姜汁 2克 精盐 2克 大蒜 2克 味精 1克 小葱 2克 酱油 20克
江西菜
此菜麻辣鲜香,质柔滑嫩,有浓郁姜、蒜之香及芥未的冲鼻味。
1.将粉丝用温水发软洗净,置沸水锅内煮3~5 分钟,然后捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内。2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中,再撒上香葱即成。3.食之前,可入冰箱冷冻一下。
凉拌粉丝 57℃ 麻酱凉拌粉丝(原味) 57℃ 麻酱凉拌粉丝(酸辣味)