香菇鸡肝
减肥指数：
热量：147大卡（100克）
香菇(干) 20.0g 鸡肝(肉鸡) 200.0g 大葱 10.0g 青椒 10.0g 团粉 10.0g 鸡蛋 60.0g 花椒 2.0g 精盐 6.0g 鸡精 5.0g 绵白糖 2.0g 姜 2.0g
1.把鸡肝洗净切小块，放入水中400ml煮，水中加姜2克，盐2克，鸡精2克，至肝熟捞出。2.香菇在水中发好，切成小片备用。3.把1个鸡蛋打入碗中，加生粉10克调成糊状，把煮熟的肝放入挂糊。4.在锅中倒入300ml花生油，油热倒入挂糊的鸡肝煎至挂的糊金黄取出。5.在煎鸡肝剩下的油中加入花椒2克、白糖2克、辣椒10克、葱10克、香菇20克、盐4克、鸡精3克大火翻炒，然后加入50ml水，把煎熟的鸡肝倒入
香菇鸡肝