河虾 300克
芝麻籽(黑) 30克 柠檬 100克 鸡蛋白(鸡蛋清) 30克 玉米淀粉 60克
泡打粉 5克 精盐 3克 香油 5克 吉士粉 8克 白砂糖 15克 花生油 25克
广东菜 补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理
1. 将淀粉、泡打粉筛匀放碟上;2. 芝麻放干锅内炒熟(不加油)待用;3. 将柠檬洗净,连皮切薄片,再从中间切一刀成半圆形;4. 将虾去壳,洗净控干水分,切双飞刀,加盐、香油、吉士粉、白糖、鸡蛋白、淀粉15克拌匀,沾满已筛匀的淀粉,放滚油中炸熟后上盘;5. 将油放炒锅内烧热后勾芡,淋在虾上,撒上芝麻,将柠檬放虾旁边即可。
香柠芝麻虾