窝烧豆腐饼
减肥指数：
热量：285大卡（100克）
小麦面粉（特制） 300克
香菇(干) 15克 腊肠 100克 鸡蛋 75克 全脂牛奶粉 10克 豆腐 200克
大葱 15克 香菜 5克 盐 1克 味精 1克 胡椒粉 1克 酵母(干) 6克 玉米淀粉 10克
广东菜 骨质疏松调理 营养不良调理
1. 香菇泡软、去蒂、切碎；腊肠、葱、香菜亦切碎。2. 将所有豆腐、香菇、腊肠、鸡蛋、葱、香菜、盐、精、胡椒粉、奶粉、生粉混合，搅拌均匀，平铺于盘中，以大火蒸7分钟后取出。3. 将面粉、发酵粉、清水搅拌至粘稠性，倒一部分到另一盘中，再将蒸熟的豆腐移至面糊上，然后淋下剩下的面糊。4. 炒锅中倒进500克油烧热，放入豆腐包，以大火炸至黄色(将锅中的在渣捞出)，即可盛起，置于盘中。
窝烧豆腐饼