草菇 225克 油菜 100克
精盐 4克 味精 4克 白砂糖 2克 李锦记熊猫牌鲜味蚝油 10克 淀粉(小麦) 10克 花生油 25克
广东菜 克山病调理 大骨节病调理 清热去火调理 活血化瘀调理
1. 油菜边放入开水中,加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞出,铺于盘边。2. 草菇放入开水中烫熟后捞出;冲冷水备用。3. 锅中倒入10克油烧热,加高汤烧开,放入草菇及盐2克、味精2克、糖2克、蚝油10克;待水再开一会,淋下生粉10克、水10克勾芡及10克油,炒匀后盛于盘中。
蚝油草菇
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