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宁氏炒年糕

宁氏炒年糕

减肥指数：
热量：132大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 132.42
碳水化合物(克) 21.92
脂肪(克) 2.20
蛋白质(克) 7.00
纤维素(克) 0.77
详细↓

介绍

主料

年糕 300克 腌雪里红 75克 猪肉(里脊) 120克

调料

料酒 10克 酱油 5克 玉米淀粉 5克 精盐 4克

类别

年夜饭 广东菜

宁氏炒年糕做法

1. 年糕切片，里脊肉切丝拌入酒1/2大匙、酱油2茶匙、淀粉1/2茶匙，略腌；2. 雪里蕻洗净切小段，用2大匙油炒散肉丝，再加入雪里蕻炒匀后，先盛出；3. 另用2大匙油炒年糕，并加调味料盐1/2茶匙、清水1/2杯，炒至年糕稍软时，倒入雪菜肉丝，炒匀即出。

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