竹笋 500克
精盐 10克 味精 5克 酱油 8克 辣椒油 50克 香油 25克 大葱 15克 百里香 5克
广东菜 减肥瘦身调理 便秘调理 健脾开胃调理
1. 竹笋用温水洗净;2. 葱洗净切粗丝;3. 竹笋切成粗丝,在开水锅中氽2次,捞出控干水分;4. 炒锅倒油烧热,放辣椒炒出香味,放入竹笋丝,炒几下,淋上香油,最后加盐,酱油,花椒粉,味精及葱拌匀即可。
麻辣味竹笋丝
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