广式萝卜糕
减肥指数：
热量：183大卡（100克）
小麦面粉（特制） 450克 白萝卜 900克 腊肉(生) 200克
虾米 50克
精盐 4克 胡椒粉 3克 味精 2克
广东菜 年夜饭
1. 自发粉（面粉）用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆；2. 萝卜去皮刨丝，腊肉或香肠切丁，海米泡软切碎；3. 用3大匙油炒香海米（虾米）及腊肉(香肠)后，倒入萝卜丝同炒，并加水3杯及调入盐、胡椒粉、味精；4. 待烧开时，将自发粉浆慢慢淋入，炒成糊状；5. 取一长方取蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉浆糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟；6. 放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油蘸食。
广式萝卜糕 祯祥 萝卜糕