自制烤鸭
减肥指数：
热量：234大卡（100克）
鸭 750.0g 酱油 40.0g 黄酒 10.0g 八角 3.0g 花椒 3.0g 大葱 15.0g 姜 15.0g 蜂蜜 20.0g 冰糖 50.0g
材料：鸭子半只（在超市就可以买到半片鸭，都处理好了，回来只要洗洗就可以做了，买不到半只的，也可用鸭腿来做）做法：1、将买来的鸭子洗净，控一控表面多余的水分，找来一个大点的容器，放入鸭子，用盐将鸭子全身擦遍，再加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒，冰糖，葱段，姜片及清水，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌渍一个晚上，这样更加入味，如果等不了那么久，那腌渍2-3个小时也可以拿来用了
自制烤鸭