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一捧雪

一捧雪

减肥指数：
热量：353大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 352.70
碳水化合物(克) 73.48
脂肪(克) 4.31
蛋白质(克) 5.92
纤维素(克) 0.56
详细↓

介绍

主料

糯米 582克 红豆沙 150克

调料

白砂糖 70克 猪油(炼) 30克

类别

甜品/点心 甘肃菜

一捧雪做法

1. 先把糯米拣净淘洗；2. 炒锅上火，加水500毫升、白糖，烧开；3. 将糯米捞出倒入开锅内加盖煮焖；4. 以半吃水又不夹生为宜，然后离火焖片刻；5. 再将猪油加入搅拌上劲；6. 取一干净大碗，底部抹上猪油25 克，将米盖放在豆沙馅上；7. 再用手沾水抹压平，勿使豆沙馅露出，上笼蒸40 分钟；8. 蒸后取出翻扣在盘中，上面撒上白糖即可上桌。

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