香豆酥饼，又叫苦豆子酥饼
减肥指数：
热量：350大卡（100克）
苦豆子 5.0g 小麦粉(标准粉) 1130.0g 饮用水 500.0g 全脂牛奶粉 100.0g 胡麻油 150.0g 白砂糖 200.0g 酵母(干) 12.0g Wesson植物油 150.0g
香豆是西北回族人家制作面点时常用的传统调味料（过去叫做西域哦，也就是现在泛泛而讲的大西北），有特殊的清香。在中国只有西北地区出产。香豆生命力顽强，人们常常将它随意与其他作物间隔播种。收获后将叶子和果实晒干，用少许胡麻油煸炒。炒过的香豆叶子和果实颜色更绿、香味更足，之后再研磨成粉使用。过去，西北人家家都要蒸花卷、烙馍馍，香豆的特殊清香让这些普通的面食充满惊喜。西北美食更是以纯天然添加都是以纯天然香料
香豆酥饼