红枣烧摆摆
减肥指数：
热量：195大卡（100克）
枣(干) 50克 牛尾（不算骨头） 150克
白砂糖 15克 小葱 15克 姜 10克 酱油 10克 精盐 3克 料酒 10克 香菜 15克 醋 15克 姜(子姜) 3克 花生油 20克
甘肃菜 养颜美容调理 骨质疏松调理 老人食谱
颜色深红，口味醇厚。
据科学分析，鲜枣中含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等，临泽红枣皮薄、肉厚，核小，维生素C比苹果高。
1. 将猪尾巴泡10个小时后洗干净，刮白，除尽毛；2. 洗净的猪尾巴放在锅中加水烧开，加葱段、生姜、盐、沙姜，煮制；3. 猪尾煮烂捞出切成5 厘米长的段，用细筷子捅出尾骨；4. 用温水将红枣洗净，泡软，用小刀挖去枣核；5. 将香菜洗净切成段；6. 锅中加油，放入白糖，用小火烧成焦黄时加水100毫升，放入猪尾段炒成红色，加肉汤250毫升，加酱油、白糖、盐、醋、红枣、料酒、植物油，用小火烧成深红色；7
红枣烧摆摆