百合 500克
枣(干) 25克 葡萄干 25克 金糕 25克 核桃(鲜) 30克 杏仁 25克
白砂糖 25克 饮用水 200克
甜品/点心 秋季养生调理 甘肃菜 肺调养调理
花色美观,什锦香甜,营养丰富,绵软适口。
1. 将玫瑰糖25克、甜杏仁、青梅、红枣、地瓜干25克、核桃仁、葡萄干分别拣去杂质;2. 红枣去核切为小丁;3. 地瓜干、青梅、桃仁、山楂糕洗净切丁在碗底摆成图案;4. 把鲜百合削去根、尖,洗净,沥干水分,改切为四瓣,刀口面紧贴碗边;5. 然后用薄皮纸沾水封口,上笼蒸40 分钟,取出翻扣在盘内;6. 火上架炒勺,入水200毫升,再将白糖加入,搅化收成浓汁,浇抹在盘内百合上即可走菜。
八宝百合