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蜜汁洋芋丸子

蜜汁洋芋丸子

减肥指数：
热量：197大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 196.72
碳水化合物(克) 39.14
脂肪(克) 3.52
蛋白质(克) 2.48
纤维素(克) 0.38
详细↓

介绍

主料

马铃薯 500克

辅料

小麦面粉（特制） 100克 蚕豆淀粉 10克

调料

白砂糖 200克 猪油(炼) 30克 饮用水 100克

类别

甘肃菜 甜品/点心

蜜汁洋芋丸子做法

1. 用白糖150克、猪油50克、熟面粉50克、瑰糖25克制成馅；2. 用水100毫升、白糖50克、淀粉20克兑成汁；3. 将洋芋（土豆）蒸烂剥去皮，压成细泥；4. 将熟洋芋呢用生面粉作扑面，制成30 个圆皮；5. 圆皮包上馅，捏成丸子；6. 锅内加油，烧至六成热时，下入丸子炸成金黄色，倒漏勺内控油；7. 锅内留油，倒入兑汁爆起，投入丸子颠翻几下，淋香油即成。

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