六月鲜
减肥指数：
热量：193大卡（100克）
羊肉(肥瘦) 2500克
苹果 30克
精盐 30克 花椒 3克 小葱 15克 桂皮 10克 姜 15克 八角 10克 料酒 50克 味精 5克
甘肃菜 特色菜 补阳调理
肉烂汤清，鲜嫩爽适，香味四溢，味美可口。
1. 将羊肉剔骨，并将羊肉与骨分别洗净；2. 将羊肉放入锅内，加水烧沸，再将羊骨砸断放入，一同继续煮半小时，然后将羊肉捞出，切成小块；3. 将改刀的羊肉块，排放在原锅内，倒还煮羊肉的原汁，用大火烧沸；4. 再投入桂皮等香料（布袋扎紧）、葱段、姜片、料酒，转中火煮约3 小时，加上盐调好口味；5. 再用小火慢煮10 小时，撇清油沫，捞出肉放在案板上，切成块装碗；6. 随即用原汤浇在肉块上，加味精少许即
六月鲜 欣和六月鲜特级酱油 欣和 六月鲜 柠檬蒸鱼酱油