黄焖羊羔饼
减肥指数：
热量：225大卡（100克）
羊肉(肥瘦) 1500克
烙饼 300克
酱油 50克 料酒 30克 姜 3克 味精 1克 小葱 40克 胡椒粉 1克 辣椒(红，尖，干) 5克 花生油 70克
甘肃菜 冬季养生调理 产后恢复调理 壮腰健肾调理 补阳调理
吃羊羔肉，壮阳补气，开胃健力，御寒法风，预防感冒，又是治疗妇女产后气血不足，腰背酸痛的良药。
1. 将羊肉（羊羔肉）剁成4 厘米见方的块，加酱油拌匀稍腌；2. 锅中加油，烧八成热时，放入羊羔肉炸凝固捞出；3. 将葱切成段，生姜切成末；4. 炒锅中加水500毫升，放入羊羔肉、酱油、料酒、胡椒面、盐、葱段、辣椒、姜末，烧开并加盖焖烂；5. 将薄饼（死面薄饼）一张放肉上面加盖，凝固后再放一张，如此将10张面饼放完；6. 面饼中间用筷子扎几个孔，再焖几分钟，把饼取出；7. 肉中加味精、香油，盛在盘
黄焖羊羔饼