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红烧洋芋

红烧洋芋

减肥指数：
热量：89大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 89.01
碳水化合物(克) 13.89
脂肪(克) 3.32
蛋白质(克) 1.51
纤维素(克) 0.83
详细↓

介绍

主料

马铃薯 500克

辅料

蚕豆淀粉 20克

调料

小葱 20克 酱油 20克 花椒 5克 姜 2克 黄酒 10克 八角 3克 花生油 25克 饮用水 200克

类别

甘肃菜 便秘调理

口味

色泽红亮，酥软味香。

红烧洋芋做法

1. 将洋芋（土豆）洗净削皮，切成滚刀块；2. 葱切成马耳形；3. 锅内加油烧七成热，将洋芋块入锅炸成黄色，倒漏勺内控油；4. 锅内留油，放葱炝锅，加汤4 两，放入洋芋块、酱油、盐烧酥，淋入水淀粉勾芡，加香油出锅即成。

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