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松子肉

松子肉

减肥指数:
热量:171大卡(100克)

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 171.32
碳水化合物(克) 8.58
脂肪(克) 8.30
蛋白质(克) 16.37
纤维素(克) 0.78
详细↓

介绍

主料

豆腐 80克 豆腐皮 100克

辅料

松子(炒) 10克 冬菜 20克 鸡蛋 60克 白萝卜 10克 黄豆粉 10克

调料

酱油 10克 胡椒粉 1克 盐 2克 味精 2克 饮用水 100克

类别

素斋菜 营养不良调理

口味

素肉软嫩,松子芳香,咸鲜味醇,爽口不腻。

松子肉做法

1. 豆腐衣(油皮)用沸水烫软,摊开晾凉;2. 豆腐用洁净纱布包起,挤干水分;3. 萝卜去皮切成豌豆大小的颗;4. 冬菜洗净,切成粒,拌合精盐、味精、胡椒成馅;5. 鸡蛋打散,加豆粉调成糊,抹在豆腐衣上;6. 豆腐馅放入豆腐衣内,再盖上层豆腐衣,入笼蒸熟;7. 蒸熟的豆腐衣取出切成指条大,在碗中定成“?e”形,蒸透后取出扣于盘中;8. 锅中下素汤100毫升、酱油、味精、胡椒、豆粉勾成二流芡,淋入盘

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