芙蓉海参
减肥指数：
热量：13大卡（100克）
海参(水浸) 300克
鸡蛋白(鸡蛋清) 10克 樱桃 5克
盐 4克 味精 4克 香菜 25克 黄酒 5克 醋 30克 姜 10克 饮用水 500克
河南菜 阳痿早泄调理 壮腰健肾调理 补虚养身调理 营养不良调理
色香味形俱佳。
1. 将清汤700毫升盛大碗内晾凉，与鸡蛋清兑在一起，加入精盐、味精、黄酒，用筷子搅匀待用；2. 将海参150克用斜刀片成椰子树叶形，共16 片，边上用立刀刻成花边（以便定形），再片6 片做树干；3. 片切好的海参用精盐、味精、绍酒各少许浸泡10分钟备用；4. 再把海参5克加工成细丝；5. 红樱桃洗净，破成两半待用；6. 剩下的海参145克用斜刀切碎、备用；7. 将切碎的海参放入鱼盘，浇入蛋清搅成
芙蓉海参