鸡蛋炒蒸菜
减肥指数：
热量：105大卡（100克）
水芹菜 400.0g 小麦粉(标准粉) 100.0g 鸡蛋 100.0g 洋葱 100.0g 花生油 20.0g 精盐 10.0g 味精 10.0g
1. 将选好的小芹菜连叶摘下洗净，切成段后稍控水，散上面粉，然后用筷子拌一下，使叶子和杆上都均匀地沾上一层薄薄的面粉，装入盘中；2. 菜盘上蒸屉，水开后旺火蒸5、6分钟，取出，晾凉；3、鸡蛋打散；入油锅翻炒，蛋液凝固后，盛出，然后再把洋葱切丁，倒入锅中，最后将炒好的鸡蛋和蒸好的芹菜一并倒入锅内，加盐、味精，迅速翻炒，出锅。
鸡蛋炒蒸菜 鸡蛋炒蒸菜（红萝卜）