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八生涮锅

减肥指数：

热量：61大卡（100克）

营养信息

营养	含量(100克)
热量(大卡)	60.82
碳水化合物(克)	6.05
脂肪(克)	2.10
蛋白质(克)	4.70
纤维素(克)	0.30

详细↓

介绍

主料

鸡胸脯肉 250克鸭肝 250克青鱼 350克鸡肫 250克猪肚 250克虾仁（红） 250克猪肾 250克大白菜 750克菠菜 500克粉丝（干） 200克猪肉(里脊) 250克

辅料

面条(富强粉，切面) 500克青蒜 25克韭黄 25克腌雪里红 250克

调料

酱油 10克盐 15克辣椒油 20克香油 30克芝麻酱 50克腐乳汁 50克糖蒜 100克白酱油 30克香菜 10克胡椒粉 10克姜 10克醋 50克味精 5克黄酒 5克豆油

类别

河南菜补虚养身调理气血双补调理营养不良调理冬季养生调理

八生涮锅做法

1. 鸡脯肉去掉筋膜，洗净，片成1.5 厘米宽、6 厘米长的薄片；2. 青鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，片取净肉去刺去皮，洗净，片成1.5 厘米宽、6 厘米长的薄片；3. 鸭肝洗净，片成1.5 厘米宽、6 厘米长的薄片；4. 鸡肫洗净，片成1.5 厘米宽、6 厘米长的薄片；5. 猪里脊肉片成1.5 厘米宽、6 厘米长的薄片；6. 猪肚翻洗干净，片成1.5 厘米宽、6 厘米长的薄片；7. 猪腰子洗净，片成

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