炒虾腰
减肥指数：
热量：149大卡（100克）
虾仁（红） 150克 猪肾 100克
鸡蛋白(鸡蛋清) 25克 蚕豆淀粉 8克 豌豆（干） 50克 香菇(干) 8克 玉兰片 10克
盐 3克 味精 3克 黄酒 15克 姜 5克 猪油(炼) 20克
河南菜 阳痿早泄调理 补阳调理 壮腰健肾调理
色泽美观，脆嫩味美，佐酒下饭皆宜。
1. 猪腰撕去外皮，一破两片，片去腰臊，划成条，再立刀切成象眼丁；2. 猪腰丁放入凉水内泡净血水，捞出控净水分，装入盘内；3. 虾仁用清水淘洗干净、沥干；4. 香菇浸发，去蒂，洗净，切成小象眼片；5. 玉兰片浸发，洗净，切成小象眼片；6. 将香菇、玉兰片、豌豆、姜末、精盐、汤50毫升、湿淀粉5 克，味精、绍酒对兑汁；7. 鸡蛋、湿淀粉调成糊；8. 将虾仁、腰丁下入糊内抓匀；9. 炒锅放火上，放入熟
炒虾腰