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虾仁爆蛋

虾仁爆蛋

减肥指数：
热量：166大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 165.93
碳水化合物(克) 1.96
脂肪(克) 12.30
蛋白质(克) 11.78
纤维素(克) 一
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介绍

主料

虾仁（红） 120克 鸡蛋 350克

调料

精盐 1克 花生油 30克

类别

浙江菜 壮腰健肾调理 补阳调理 补虚养身调理 营养不良调理

食用效果

这道菜胆固醇含量较高，1个蛋约含有250毫克的胆因醇，故高血脂者不宜多吃。

虾仁爆蛋做法

1. 热锅加油至七八分热，倒入虾仁，翻炒数下，起锅。2. 蛋打散，加盐、味精搅匀后倒入锅里，转动锅子使成圆饼状后翻面，1分钟后放上虾仁，即可。

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