黄鱼羹
减肥指数：
热量：42大卡（100克）
大黄鱼 300克 竹笋 100克 火腿 40克 海参（水浸） 75克 鸡蛋 80克 豆瓣 40克
大葱 5克 姜 2克 盐 2克 芡粉 10克 味精 2克 香油 5克 料酒 10克 各适量
浙江菜 健脾开胃调理 补虚养身调理 延缓衰老调理 防癌抗癌调理
1. 黄鱼去鳞洗净，取鱼肉切丁；笋、海参洗净切丁；切成斜片状；蛋打匀，备用。2. 热锅加油，放葱段爆香，捞起葱段，加水，放入黄鱼、笋、海参、火腿、豆瓣、盐、味精、姜水5克，翻炒煮熟，淋上生粉水及蛋，起锅前浇上香油即可。
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