浙江菜 >

干贝白菜心

干贝白菜心

减肥指数：
热量：52大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 51.95
碳水化合物(克) 2.19
脂肪(克) 1.91
蛋白质(克) 6.72
纤维素(克) 0.26
详细↓

介绍

主料

大白菜 300克

辅料

扇贝(干) 100克

调料

盐 2克 味精 5克 豆油 15克 玉米淀粉 5克 饮用水 500克

类别

浙江菜 滋阴调理 清热解毒调理 高血压调理

干贝白菜心做法

1. 白菜取心，洗净对剖；干贝摆至锅中蒸透，撕成丝状。2. 热锅加油至五六分热，倒入白菜心，注入高汤6杯，小火焖煮至白菜心熟透，捞起沥干，平铺盘中。3. 干贝放进锅中，注入高汤1杯，加盐、味精，煮滚后加入生粉水10克（生粉5克加水）及鸡油，将干贝汁液淋在白菜心上即可。

干贝白菜心相关食物

干贝白菜心