金丝蜜枣羹
减肥指数：
热量：76大卡（100克）
蜜枣 100克
樱桃 5克 金橘 5克 薏米 5克 葡萄干 5克 蚕豆淀粉 30克 梅 5克
糖桂花 2克 白砂糖 10克 饮用水 500克
浙江菜 甜品/点心
枣肉含蛋白质、脂肪、糖及多种维生素。蜜枣性温味甘，除心胸郁闷，大补脾胃。
1. 薏仁米洗净，拣去杂质，上蒸笼用旺火蒸酥；2. 蜜枣去核，切丁；3. 金桔脯5克、蜜饯青梅5克、葡萄干、糖水樱桃5克条均切成小丁；4. 炒锅置旺火，舀入开水500毫升，加白糖烧沸，撇去浮沫，加入湿淀粉勾成薄羹；5. 然后，将蜜枣、金桔脯、青梅、葡萄干、糖水樱桃、薏米仁、等放入锅内搅匀，再沸时，盛入荷叶碗中，撒上糖桂花即成。
金丝蜜枣羹