凉拌蜇皮
减肥指数：
热量：68大卡（100克）
海蜇皮 300克
黄瓜 100克 红萝卜 75克
精盐 3克 味精 2克 白砂糖 10克 白醋 10克 香油 20克
浙江菜 清热解毒调理 祛痰调理 便秘调理 甲状腺疾病调理
海蜇皮的热量不高，是减肥者的良好食品。
1. 海蜇皮叠好卷成圆筒状，切成2厘米宽的细条，放入热水烫一下，立即捞起，以冷水冲洗3次后，再以冷水浸泡。每10分钟换一次，浸泡约3小时后捞起沥干。2. 小黄瓜、红萝卜切丝，用盐抓匀后冲掉盐分。3. 海蜇皮抓干水分，加入，盐、味精、糖、白醋、香油拌匀，再倒入黄瓜丝、红萝卜丝一同拌匀，即可。
凉拌蜇皮
