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腌笃鲜汤

腌笃鲜汤

减肥指数：
热量：74大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 74.01
碳水化合物(克) 3.65
脂肪(克) 5.45
蛋白质(克) 2.79
纤维素(克) 0.18
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介绍

主料

火腿 300克 猪肉(肥瘦) 300克 竹笋 300克 三鲜豆皮 400克

调料

味精 2克 精盐 2克 饮用水 3000克

类别

浙江菜

食用效果

高血脂或糖尿病患者如欲食用本菜，宜将五花肉改为瘦肉。

腌笃鲜汤做法

1. 火腿、五花肉放入沸水煮熟，捞起，切成2厘米厚块状，笋切块；豆腐皮打结。2. 高汤注入锅中，加火腿、五花肉、笋，中火焖煮约20分钟后，加入百页结，再煮1分钟即可。

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