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醉鸡

醉鸡

减肥指数：
热量：200大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 199.59
碳水化合物(克) 1.10
脂肪(克) 7.00
蛋白质(克) 14.57
纤维素(克) 一
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介绍

主料

鸡 1500克

调料

崇明老白酒 500克 精盐 5克 味精 10克

类别

浙江菜 营养不良调理 气血双补调理 补虚养身调理

食用效果

鸡皮含脂肪较高，欲减肥者或糖尿病患者食用这道菜时，最好去掉鸡皮后再食用。

醉鸡做法

1. 鸡处理干净，至沸水中煮熟，捞起冷却，以盐抹匀（勿过量），剁成块状，放置盆中，加味精、绍兴酒、水500毫升，浸没全鸡。2. 放置冰箱冷藏24小时以后，即可取出食用。

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