拌海蜇皮
减肥指数：
热量：70大卡（100克）
海蜇皮 300克 黄瓜 200克
火腿 25克 鸡胸脯肉 25克 青椒 15克
大蒜 10克 白砂糖 10克 酱油 20克 精盐 15克 醋 15克 味精 2克 香油 15克
浙江菜 清热解毒调理 祛痰调理 便秘调理 消化不良
1. 将海蜇皮表面红膜剥去，凉开水洗净，切成3.5 厘米长的细丝；2. 海蜇皮丝内加入精盐，浸在凉开水中用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂1 小时，捞出沥干水；3. 黄瓜去皮、去籽，切成丝，用精盐抓拌、沥去水；4. 青椒去蒂、籽，洗净，切成丝用沸水略烫一下，捞出待用；5. 熟火腿切丝；6. 鸡脯肉洗净，入锅煮熟，晾凉，切成细丝；7. 取蒜末、白糖、味精、酱油、醋调成味汁；8. 先将调好的
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