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宁波炒年糕

宁波炒年糕

减肥指数:
热量:98大卡(100克)

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 98.03
碳水化合物(克) 16.38
脂肪(克) 2.02
蛋白质(克) 4.24
纤维素(克) 0.66
详细↓

介绍

主料

年糕 500克

辅料

大白菜 250克 冬笋 250克 猪肉(瘦) 100克

调料

精盐 2克 味精 2克 酱油 2克 花生油 15克 饮用水 100克

类别

浙江菜 健脾开胃调理 补气调理 自汗盗汗调理

食用效果

年糕放置锅中时需先铺在菜叶上,待焖软后才可翻炒,否则易粘锅。

宁波炒年糕做法

1. 年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。2. 热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒;3. 年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可。

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