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茼蒿伴春头

茼蒿伴春头

减肥指数：
热量：76大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 76.31
碳水化合物(克) 9.83
脂肪(克) 3.50
蛋白质(克) 2.58
纤维素(克) 1.18
详细↓

介绍

主料

茼蒿 500克 荠菜 500克

辅料

籼米粉(干，细) 100克

调料

胡椒粉 1克 香油 20克 精盐 2克 猪油(炼) 20克 饮用水 100克

类别

湖北菜

口味

茼蒿、春头各献其香，鲜嫩爽口，米粉滋糯，别有一番田园风味。

茼蒿伴春头做法

1. 将茼蒿除去老叶，洗净，切成细末；2. 春头（荠菜）除去老叶，洗净，切成细末；3. 将茼蒿末、荠菜末以精盐、熟猪油、籼米粉拌匀；4. 将拌好的菜置笼中，以旺火沸水蒸30 分钟取出，撒上胡椒粉、淋上香油即成。

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