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汽水肉

汽水肉

减肥指数：
热量：550大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 550.24
碳水化合物(克) 0.43
脂肪(克) 56.97
蛋白质(克) 9.04
纤维素(克) 0.05
详细↓

介绍

主料

猪肉(肋条肉) 250克

调料

姜 2克 胡椒粉 1克 精盐 3克 小葱 3克

类别

湖北菜 老人食谱 幼儿食谱 低温环境作业人群食谱

口味

质嫩味鲜，容易消化。

食用效果

“汽水肉”是传统菜中常见的品种，最适合老、弱、病、幼者食用。

汽水肉做法

1. 将肉洗净去皮骨肉和筋络，剁成肉茸入钵内；2. 姜葱洗净，葱切葱花，姜切末；3. 将肉茸掺入细盐搅拌上劲，再掺入少量葱花、姜末和胡椒，加入适量的冷汤汁或水，搅拌均匀后装入碗内；4. 连碗上笼，蒸15 分钟即成。

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