猪肉(肥瘦) 100.0g 茶树菇(干) 150.0g 粟米油 10.0g 味精 5.0g 精盐 6.0g 胡椒粉 2.0g 酱油 10.0g 白砂糖 5.0g 姜(干) 3.0g 饮用水 120.0g
1. 茶树菇泡水2个小时2. 茶树菇去蒂3. 热锅下油,放入切成小块的五花肉爆炒片刻,出油爆香4. 加姜片翻炒爆香,倒入沥干水的茶树菇返炒片刻5. 加水至没过锅中食物,加入味精、盐、胡椒粉、酱油、白砂糖调味,盖上锅盖,焖煮10分钟6.见汤汁收的只有食物的1/5时,装盘即可
茶树菇烧五花肉
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