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豆腐拌皮蛋

豆腐拌皮蛋

减肥指数：
热量：137大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 136.62
碳水化合物(克) 4.21
脂肪(克) 9.88
蛋白质(克) 7.89
纤维素(克) 0.17
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介绍

主料

豆腐(南) 500克 松花蛋(鸭蛋) 250克

调料

大蒜 25克 精盐 3克 酱油 50克 小葱 5克 醋 15克 香油 50克 姜 5克 味精 1克

类别

湖北菜 清热去火调理 益智补脑调理 动脉硬化调理

豆腐拌皮蛋做法

1. 皮蛋剥去壳，洗净；2. 豆腐去皮划成块；3. 葱姜洗净，葱切花，姜切末；4. 大蒜剥去蒜衣，捣成泥；5. 豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。

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