干贝萝卜珠
减肥指数：
热量：53大卡（100克）
白萝卜 2000克 扇贝(干) 100克
小麦面粉（特制） 30克
盐 15克 味精 4克 花生油 50克 饮用水 200克
福建菜 补虚养身调理 营养不良调理 健脾开胃调理
萝卜玲珑剔透如一颗颗大珍珠，色白味鲜，甜润清爽，不油不腻。
1. 将白萝卜洗净，削去皮，用模具将萝卜挖出一个个圆珠(玻璃弹珠大小)；2. 干贝洗净放在碗里加水入笼屉蒸5分钟；3. 锅置旺火上，下花生油烧至五成热时入萝卜珠过油5分钟，倒入漏勺沥去油；4. 锅置小火上，倒入过油后的萝卜珠和奶汤300毫升，小火煨烂，沥去余汤；5. 再加奶汤200毫升、干贝(带汁)小火煨入味，然后以精盐、味精调味，起锅待用；6. 炒锅置中火，下花生油，烧热后倒入小汤匙面粉，用勺研
干贝萝卜珠