葱段生煎鸡
减肥指数：
热量：119大卡（100克）
鸡胸脯肉 400克
鸡蛋 50克 葱白 200克 玉米淀粉 15克
黄酒 20克 胡椒粉 1克 白酱油 20克 味精 5克 香油 5克 猪油(炼) 20克 饮用水 250克
福建菜 月经不调调理
此菜肉嫩味香，佐酒甚宜。
1. 将鸡肉切成长3厘米、宽2厘米的片，放在小盆里；2. 鸡蛋磕开，取蛋清打散，与干淀粉同放进小盆抓匀；3. 葱白切成6厘米长的段；4. 炒锅置旺火上，下熟猪油烧至八成热，放入葱段炸至金黄色，倒进漏勺沥油；5. 锅中留余油（15克），放在微火上，加入奶汤（250毫升）、黄酒、白酱油、味精煨10分钟；6. 待汤剩50克左右时，再加入胡椒粉推匀，装入碗中；7. 炒锅置旺火上，舀入熟猪油烧到五成热，将鸡
葱段生煎鸡