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汽锅乌鸡

汽锅乌鸡

减肥指数：
热量：98大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 97.77
碳水化合物(克) 0.60
脂肪(克) 3.37
蛋白质(克) 16.35
纤维素(克) 0.10
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介绍

主料

乌骨鸡 500克

辅料

火腿 10克 猪肉(里脊) 250克 香菇 30克

调料

精盐 4克 料酒 15克 味精 3克 饮用水 200克

类别

福建菜 补虚养身调理 补血调理 健脾开胃调理 孕妇食谱

汽锅乌鸡做法

1.乌鸡宰杀，去毛，去内脏、洗净、剁成块；2. 猪里脊肉切4～5 片；3. 将鸡肉和里脊肉均放在沸水锅里焯水除去浮污，装进汽锅，加入香菇、火腿加盖，上笼屉蒸45 分钟；4. 待鸡肉熟烂后，拣去里脊肉，用精盐、料酒、味精调味即成。

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